ベトナム ｜ KURAGE online

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「 匂い 」 の情報 

文芸評論家 富岡幸一郎 『マルグリット・デュラスの食卓』 「創る人」の感性湧き上がる - iZa(イザ)

2022/2/12    , , , , , , , ,

「米の調理」では、ブランド名のないベトナムの食料品店で買える「香り米」を、何回も水を変えて洗う。《貨物船の匂い、それは石油の匂いだ。

ミキメシ 在留外国人の食卓（２）ベトナム料理「バインセオ」 - YouTube

2022/1/5    , , , , , , , , ,

２回目は東南アジアのベトナム料理「バインセオ」。ベトナム風お好み焼きともいわれ、香草の匂い、ヌクマム（魚醤（ぎょしょう））やレモンの甘酸っぱいタレが

ミキメシ 在留外国人の食卓（２）ベトナム料理「バインセオ」 家族みんなで作る週末の定番

2022/1/3    , , , , , , , , , ,

兵庫県三木市の在住外国人の食を紹介する「ミキメシ」。２回目は東南アジアのベトナム料理「バインセオ」。ベトナム風お好み焼きともいわれ、香草の匂い、

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