「 ヌクマム 」 の情報 

２回目は東南アジアのベトナム料理「バインセオ」。ベトナム風お好み焼きともいわれ、香草の匂い、ヌクマム（魚醤（ぎょしょう））やレモンの甘酸っぱいタレが