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「 何回 」 の情報 

文芸評論家 富岡幸一郎 『マルグリット・デュラスの食卓』 「創る人」の感性湧き上がる - iZa(イザ)

「米の調理」では、ブランド名のないベトナムの食料品店で買える「香り米」を、何回も水を変えて洗う。《貨物の匂い、それは石油の匂いだ。

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