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「 グエン・ティ・ジャンさん 」 の情報 

故郷を思い、東京で食べる 都会の片隅に広がる世界の味

ベトナム出身のグエン・ティ・ジャンさん(71)が、南ベトナムの味を守ってきた「ジャンズ」。気の生春巻きには、新米の米粉でできた皮を

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