故郷を思い、東京で食べる 都会の片隅に広がる世界の味

ベトナム出身のグエン・ティ・ジャンさん（71）が、南ベトナムの味を守ってきた「ジャンズ」。人気の生春巻きには、新米の米粉でできた皮を