高校生が加工したイワシでホテルが新メニュー「ベトナム風サンドイッチ」…レストランで提供へ

ベトナム風のサンドイッチ、「バインミー」。やわらかい生地のフランスパンにはさまれた具材の主役は、滑川高校海洋科が加工した県産イワシの水煮です。