「 定番 」 の情報 

ベトナムの南部で定番の麺料理です。味付けは甘めですが、レモンの酸味が爽やかに効いてきます。料理を学ぶためにホーチミンで3年半暮らし、帰国後も現地の

ベトナムの朝食の定番「フォー」。長野・池田町に移住したベトナム出身の女性が、「朝フォー」の店を出した。コロナの影響で長く祖国には帰れていないが、

バインミーやフォーが思い浮かぶヴェトナム料理だが、地元民にとって朝食の定番といえば「おこわ」だという。ココナッツミルクとパンダンリーフを

席につくと、ハス花茶をいただけます。 定番の鶏肉のフォーとベトナムコーヒー(