日越包むスイーツ 両国ルーツ、世界に挑戦 揚げ春巻きに、あんや餅 | 毎日新聞

東京・池袋で35年続くベトナム料理店の跡取り息子が新たなスイーツを編み出した。母が看板メニューに育て上げた「あみあみ揚げ春巻き」に和の調理法を掛け関連キーワードはありません