ナッツ料理研究家としても活躍する音仲紗良さんが手がけた、グルテンフリーバインミーのお店が ...

今回は、ベトナム料理のバインミーを「和食に再構築した」背景や、原宿でオープンしてから3ヶ月でぶつかった「壁」、そしてそれをどのように乗り越えていっ関連キーワードはありません