母直伝、本場ベトナムの味 戦争難民2世が夢受け継ぐ

留学生や技能実習生などベトナム人住民が多い神戸市長田区で、ベトナム戦争後の混乱から逃れ来日した両親を持つ石田長海さん（34）が、母から