ベトナムから流浪の一杯…名物の麺料理を巡って店主を質問攻めに

あっさりしたものを」と流れ着いたのはベトナム料理店「シンチャオ」（福岡市中央区）だった。友人の行きつけらしく、大将の渡辺治さん（45）を