ピーター・クオン・フランクリン - 故郷の味を語るために帰郷

... ベトナムに帰ってきました。 彼にとって、すべての伝統的な料理には故郷の思い出やアイデンティティが込められており、世界最高峰の美食の舞台に躍り出る関連キーワードはありません