ホーチミンの市場から世界へ発信。「アナン・サイゴン」が描く新しいベトナム料理

2018年、ホーチミン中心部の歴史ある生鮮市場の一角にオープンした「アナン・サイゴン」。2023年に初刊行された『ミシュランガイド・ベトナム』で星を獲得関連キーワードはありません