代官山「Nén Tokyo」が、2026年春の新作コース『ベトナムの物語』をスタートします。

ミシュラン グリーンスター受賞シェフ Summer Leが描く“春の完成形”。ホタルイカや菜の花など、日本の旬をベトナムの哲学で再構築。関連キーワードはありません