『Nén Tokyo』が9月2日、代官山にグランドオープン。ベトナムの哲学を革新的な料理で体現する

ベトナム・ダナン発のモダンベトナムレストラン「Nén」は、“Consciously Vietnamese（意識的にベトナムらしく）”を掲げ、サステナブルな取り組みと関連キーワードはありません