神楽坂の隣町・牛込柳町『MERAKI Viet Nam』でベトナムの“バッチャン焼き”とフォーに出合う

店主佐藤恭平さんは、御徒町「PARCO_ya 上野」で雑貨店『メラキ百貨店』を開いている方。メラキとはギリシャ語で「愛情をいっぱい注がれた物」のことだそうで、関連キーワードはありません